8月29日，基建后勤处处长王梅在教职工食堂主持召开2023年秋季学期食堂开学前工作部署会。食堂管理人员、托管食堂经营单位现场管理人员参加会议。
会议传达学习了《重庆市教委关于进一步加强高校食堂管理工作的通知》和巴南区2023年秋季学期学校及幼儿园卫生工作培训会有关精神，同时部署安排了创建全市高校师生满意食堂的工作。
会议指出，一是要做好食堂从业人员岗前培训，经考试合格后方可上岗；二是摸清档口业态，饭菜价格不能高于市场价格的80%；三是员工上岗前必须持有健康证、出入证；四是对食材要索票索证，确保所有食材为统一采购或定点采购，食材一律从供货通道进入，不得有临期食材进校；五是张贴《巴南区落实食品安全“两个责任”公示牌》，责任落实到人，并及时更新规范标识标牌；六是做好环境卫生清洁、消杀和餐具、工器具等消毒；七是多渠道、多形式丰富供餐品种，为师生做好各项生活服务，确保教职工吃得安全放心，切实保障师生饮食安全和身心健康。
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